Dreypi kaffi er eins konar flytjanlegt kaffi sem malar kaffibaunir í duft og setur í lokaðsíu dropapoka, og bruggar þá síðan með dropsíun. Ólíkt skyndikaffinu með miklu sírópi og hertri jurtaolíu, inniheldur hráefnislistinn yfir kaffidrykkju aðeins nýframleiddar og nýbökuðar kaffibaunir. Með aðeins heitu vatni og bollum geturðu notið bolla af nýmöluðu kaffi af sömu gæðum hvenær sem er á skrifstofunni, heima eða jafnvel í viðskiptaferðum.
Innri himna hangandi eyra er síulag með slíku möskva, sem gegnir hlutverki við að jafna kaffiflæðið.
Þegar heita vatnið seytlar í gegnum kaffiduftið dregur það út kjarna þess og olíu og loks seytlar kaffivökvinn jafnt út úr síugatinu.
Malunarstig: samkvæmt þessari hönnun getur malastigið ekki verið of fínt, nálægt stærð sykurs. Auk þess er á markaðnum eins konar kaffipoki, sem er svipað og tepoki. Það er að mala nýbökuðu kaffibaunirnar og pakka þeim svo í einnota síupoka í samræmi við bollarúmmálið til að búa til þægilegan kaffipoka. Efnið er eins og tepoki, sem flestir eru óofinn dúkur, grisja o.fl., sem þarf að liggja í bleyti.
Hvernig á að brugga bolla af dýrindis dropkaffi?
1. Þegar soðið erdropa kaffisíupoki, reyndu að velja hærri bolla, svo að botn eyrnapokans sé ekki í bleyti í kaffi;
2. Suðuvatnshitastigið getur verið á milli 85-92 gráður í samræmi við mismunandi kaffi og persónulegan smekk;
3. Ef kaffið er miðlungs og ljósbrennt skaltu fyrst bæta við litlu magni af vatni og gufa það í 30 sekúndur til að tæma það;
4. Gefðu gaum að blöndun og útdrætti.
Önnur ráð:
1. Stjórna vatnsmagni: Mælt er með því að brugga 10g af kaffi með 200cc af vatni. Bragðið af kaffibolla er mest aðlaðandi. Ef vatnsmagnið er of mikið mun það auðveldlega leiða til þess að kaffið er bragðlaust og verður slæmt kaffi.
2. Stjórna hitastigi vatnsins: ákjósanlegur hiti til að bruggadreypi síu kaffier um 90 gráður og bein notkun á sjóðandi vatni veldur því að kaffið brennur og bitur.
3. Eftirlitsferli: rétt gufa mun gera kaffið betra á bragðið. Svokölluð „steaming“ er að sprauta um 20ml af heitu vatni til að bleyta allt kaffiduftið, stoppa í smá stund (10-15 sekúndur) og sprauta svo varlega vatni þar til hæfilegt magn af vatni.
Heitt kaffi eyðir fleiri kaloríum en ískaffi.
Pósttími: Feb-07-2023