Eftir að hafa drukkið mikið kaffi, kemst þú skyndilega að því hvers vegna það er mikill munur á smekk sömu baunarinnar þegar þú drekkur það í búðarbúðinni og þegar þú býrð tilKaffipoki dreypi heima?
1. Sjáðu mala gráðu
Malapróf kaffidufts í kaffipokanum dreypi getur ákvarðað útdráttarvirkni kaffi. Því þykkari sem kaffiduftið er, því lægri er útdráttarvirkni og öfugt.
En stærð kaffidufts í kaffipokanum dreypi hefur einnig mun. Of þykkt kaffiduft mun leiða til ófullnægjandi útdráttar og það líður eins og að drekka vatn. Þvert á móti, of fínt kaffiduft mun leiða til óhóflegrar útdráttar, sem gerir dreypi kaffi erfitt að kyngja.
Það er engin leið að dæma nákvæmlega þetta atriði fyrir fyrstu kaupin. Þú getur aðeins horft á mat annarra kaupenda eða reyndu að kaupa minna.
2. Horfðu á síupappírinn
Síupappír er í raun þáttur sem auðvelt er að hunsa. Það er hægt að skipta því í tvo þætti: „lykt“ og „sléttleika vatns“.
Ef gæði síupappírsins sjálft er ekki mjög gott, það verður mikill „smekkur“ í kaffinu. Þetta er venjulega það sem við viljum ekki og leiðin til að forðast það er líka mjög einföld, bara kaupa áreiðanlegt stórt vörumerki.
Aftur á móti „sléttleika vatnsins“. Ef vatnið er ekki slétt mun það leiða til langs tíma að bíða eftir annarri innspýtingunni eftir vatnið eftir vatnið. Tímasóunin er kannski ekki stærsta vandamálið. Óhófleg liggja í bleyti mun einnig leiða til óhóflegrar útdráttar. Þvert á móti, ef vatnið er of slétt, getur það leitt til ófullnægjandi útdráttar.
Þetta er það sama og hér að ofan. Það er engin leið að dæma nákvæmlega fyrir fyrstu kaupin. Þú getur aðeins horft á seljandann eða reynt að kaupa minna.
3.. Gefðu gaum að hitastigi vatnsins þegar það er sjóða
Þetta er ekki þekkingarpunktur um að versla, en það er stór þáttur sem hefur áhrif á smekk eyrnatöskur.
Almennt séð, því hærra sem hitastig vatnsins er, því beiskara verður það og því lægra sem hitastig vatnsins er, því súrara verður það. Reyndar, jafnvel eftir að útdráttur er lokið, mun kaffivökvinn enn framleiða stöðuga smekkbreytingu með lækkun hitastigs.
Næst þegar þú getur prófað hvernig smekkurinn breytist þegar hitastigið lækkar í 50, 40, 30 og 20 gráður eftir útdrátt.
Pósttími: Feb - 24 - 2023