1 、 Single - Berið fram kaffi: Single - Berið fram kaffivalkosti, eins og kaffibelti og hylki, hafði náð vinsældum. Þessi þægilegu snið buðu upp á skjótan og stöðuga leið til að brugga kaffi. Hins vegar höfðu umhverfisáhyggjur í tengslum við úrganginn sem myndast við þessar staku - notkunarafurðir leitt til umræðna um sjálfbærari valkosti.

2 、 Kalt brugg og ísað kaffi: Kalt bruggkaffi og ísað kaffi var orðið sífellt vinsælli. Mörg kaffihús og vörumerki fóru að bjóða upp á ýmsa kalt kaffivalkosti til að koma til móts við breyttar óskir neytenda, sérstaklega við heitt veður.

3 、 Sérkaffi: Sérkaffihreyfingin hélt áfram að vaxa. Neytendur sýndu meiri áhuga á uppruna kaffibaunanna, steikingarferlið og bruggunaraðferðum. Þessi þróun lagði áherslu á gæði, sjálfbærni og gegnsæi í kaffibirgðakeðjunni.

4 、 Aðrir mjólkurvalkostir: Framboð og vinsældir valkosta mjólkur eins og möndlumjólk, hafrar mjólk og sojamjólk höfðu aukist. Mörg kaffihús fóru að bjóða upp á margs konar mjólkurval til að koma til móts við viðskiptavini með takmarkanir á mataræði eða óskum.

5 、 Nítró kaffi: Nítró kaffi, sem er kalt bruggkaffi sem er gefið með köfnunarefnisgasi til að gefa það rjómalöguð og froðulega áferð, var að aukast. Það er oft borið fram á tappa, svipað og drög að bjór, og bauð upp á einstaka kaffiupplifun.

6 、 Kaffi afhending og áskriftarþjónusta: Kaffiáskriftarþjónusta og kaffi afhendingarforrit voru orðin algengari. Neytendur hefðu getað fengið nýsteiktar kaffibaunir afhentar dyrum sínum reglulega, oft sérsniðnar að smekkstillingum sínum.

7 、 Snjall kaffi tæki: Sameining tækni í kaffi - Að búa til tæki var að vaxa. Snjallir kaffivélar og forrit sem gerðu notendum kleift að stjórna kaffibryggjuferli sínu lítillega voru að verða tiltæk.

8 –